🌾 Starna (Perdix perdix): La Regina Grigia delle Steppe
La Starna è un galliforme dal fascino discreto, tipico delle zone aperte dell’Eurasia. In Italia, la sua presenza è legata a quegli ambienti di “agricoltura eroica” o tradizionale: pianure non intensive, colline con alternanza di prati, cereali e siepi. È un animale estremamente stanziale e gregario, che vive in gruppi chiamati brigate, composti da nuclei familiari che si sciolgono solo durante il periodo degli amori.
🧬 Morfologia e Riconoscimento
- Dimensioni: Lunghezza tra i 29 e i 33 cm, apertura alare di circa 45-48 cm per un peso che si attesta mediamente sui 400 grammi.
- Livrea: Caratterizzata da toni grigio-azzurrini sul petto e bruni sul dorso. Il muso e la gola sono di un caldo color arancio-ruggine.
- Il Ferro di Cavallo: Il maschio adulto presenta sul petto una vistosa macchia bruno-scura a forma di ferro di cavallo. Anche se alcune femmine possono averla (solitamente più chiara o incompleta), rimane il segno distintivo principale della specie.
- Carattere: È un selvatico diffidente. Se una brigata viene disturbata, tende a pedinare velocemente coprendo grandi distanze prima di involarsi in modo fragoroso e simultaneo.
🎼 Il Verso
Il richiamo della Starna è un suono metallico, stridente e secco, quasi come il rumore di una vecchia cerniera arrugginita che si apre.
🔊 Ascolta il verso della Starna:
🏹 Note Tecniche per la Caccia
Cacciare la Starna significa saper leggere il vento e conoscere le abitudini della brigata.
- La Tecnica: Il cane da ferma è il protagonista assoluto. Deve avere una cerca ampia e veloce, ma una ferma “di marmo” e a grande distanza, perché la Starna non tollera l’insistenza del cane e parte molto lunga.
- Il Tiro: Il frullo della brigata è esplosivo. Gli uccelli partono tutti insieme in direzioni diverse per confondere il predatore. È fondamentale scegliere un solo bersaglio senza farsi distrarre dal resto del gruppo.
- Armi: Calibro 12 o 20, con canne medie (67-71 cm).
- Piombo: Numerazioni medie come il 7 o il 6.
- Cartucce: Si utilizzano spesso cartucce con borra in feltro per la prima canna (per tiri entro i 20-25 metri) e borra contenitore per la seconda, dato che i recuperi e i tiri di stoccata sono frequenti.
Non inseguire la brigata.
Se la brigata frulla fuori tiro, osserva bene dove “rimette”. Le starne tendono a scendere insieme poco lontano. Tuttavia, non correre subito sul punto di rimessa: dai tempo ai selvatici di “tranquillizzarsi” per 10-15 minuti. Se arrivi subito, le troverai nervose e pedinatrici; se aspetti, si affideranno di più al mimetismo, permettendo al tuo cane di bloccarle con una ferma solida e darti l’occasione per un tiro pulito.
