Una bontà per grandi e piccini

Oggi niente gilet cartucce e fucile, ma grembiule e coltello.

Per questa volta la nostra location non saranno i boschi e gli uliveti, ma la cucina per vedere assieme come possiamo preparare e gustare i tordi frutto delle nostre uscite a caccia.

Il tordo è un piccolo uccello migratore che, nel periodo autunnale ed invernale, abbonda nelle nostre campagne, specialmente negli uliveti e nei boschi.

Con il suo canto ed il suo tipico zip zip unito al suo volo rapido e fulmino il Tordo ha sempre regalato emozioni uniche ai cacciatori.

Il Buffalo Bill italiano, la leggenda della fossa olimpica

Era il lontano 1972, Olimpiadi di Monaco, quando Angelo Scalzone, don Peppino per gli amici, frantumò ben 199 piattelli su 200, stabilendo il record del mondo e vincendo la medaglia d'oro olimpica per il tiro al volo nella specialità fossa.

Da allora alcune regole della specialità sono cambiate, ma nessun altro è riuscito a eguagliare quell'impresa.

Aveva all'epoca già 41 anni Scalzone, ma aveva uno spirito sicuro di sé, spavaldo e al tempo stesso spiritoso. Ammaliava tutti con la sua parlata dialettale bella e seducente e veniva soprannominato Buffalo Bill perché, quando in pedana, diventava freddo e colpiva con precisione un piattello dopo l'altro.

Scalzone era nato a Casal di Principe e viveva a Castel Volturno, frequentando ristoranti, alberghi e stabilimenti balneari. Non era il classico sportivo a cui siamo abituati: era in sovrappeso, fumava ed era un po' indisciplinato, ma sparava come pochi. Amante della caccia fin da giovanissimo, era un grande appassionato di anatidi e beccacce.

Frequentava il tiro solo per divertimento e per sbalordire gli amici, ma sentiva di meritare qualcosa in più.

Si allenò parecchio per riuscire a superare la qualificazione alle Olimpiadi e partiva da sfavorito. La Beretta gli regalò un sovrapposto SO4, ma Scalzone non si trovava molto bene. Si accorse che doveva sempre correggere a destra, ma lo scelse proprio per questo: lo avrebbe costretto a una maggiore concentrazione.

Scalzone salì così sull'ultima pedana: se intendeva vincere, doveva rompere tutti i piattelli. Un 24 avrebbe significato lo spareggio con il favorito francese Michel Carrega. Scalzone, come poi raccontò, si immaginò i piattelli come se fossero leoni che stavano per assalirlo e che, se avesse sbagliato, sarebbe morto sbranato. Al termine della serie li ruppe tutti, compiendo l'impresa: 199 piattelli colpiti, 188 di prima canna e 11 con il colpo di recupero, entrando nella storia con un record ancora oggi imbattuto.

Riscoprire il rapporto uomo-ambiente

La società odierna è sempre più attenta e interessata a tematiche nobili come l'ecologia, il degrado ambientale, l'inquinamento e la salvaguardia dell'ambiente.
Tuttavia, il mondo moderno non è sempre realmente sensibile a questi aspetti; anzi, il nostro impatto sull'ambiente continua a crescere, tanto che siamo arrivati a contaminare anche i luoghi più isolati e remoti del nostro "caro" pianeta. Per questo motivo, "Filosofia Rurale" sta lanciando un nuovo progetto volto a portare l'uomo a riscoprire le sue origini e, come in un viaggio nel tempo, ritrovare quelle antiche attività che ci hanno reso ciò che siamo oggi.
La caccia, la pesca, la raccolta, attività spesso denigrate, se rivisitate con un'ottica moderna, possono aiutarci a ritagliarci il giusto spazio nella natura.

Soluzione Tecna in Cal.28

Trovare Tecna, S4 o Sipe quest'anno è davvero complicato. Gli amanti di queste tre polveri hanno dovuto faticare non poco per recuperare qualche ultima scorta o passare ad altro. In armeria però abbiamo trovato la Tecna Do Monaco. L'armeria Do'Monaco di Bari opera nel settore da oltre 30 anni ed integra la passione per la ricarica offrendo ai suoi clienti anche una serie di cartucce da loro prodotte.
Fra queste quella che ci ha suiscitato maggior interesse è stata la cartuccia in calibro 28 caricata proprio con la Tecna.
Le cartucce vengono vendute in buste trasparenti da 50.

Le cartucce vengono proposte con la numerazione del 9 ed in bossolo trasparente T1 che fa già individuare i componenti utilizzati.

La Giunta regionale ha approvato il calendario venatorio per la prossima stagione di caccia 2023/2024. Si parte il 17 settembre con la possibilità di cacciare nelle giornate di mercoled', sabato e domenica mentre per i soli residenti in Puglia sarà concesso dal 25 settembre al 5 novembre di poter scegliere al massimo tre giornate di caccia considerando anche lunedì e giovedì.

Le tre giornate di preapertura che contemplano anche la Tortora e senza la necessità di scaricare ed annotare sull'applicazione il selvatico appena abbattuto. Lo scorso anno aveva portato parecchia confusione, soprattutto, nei più anziani.